如何做山药蒸肉丸
1、准备食材。
2、将一半胡萝卜切粒，一半切薄片铺上碟子备用。
3、将山药去皮磨蓉，加入猪肉、胡萝卜粒、蛋白、姜蓉、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉及生粉，顺同一方向拌匀。
4、搓成肉丸，放上胡萝卜片，用大火蒸8分钟或至熟透。
5、放上葱丝，美味就完成了。
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1、准备食材。
2、将一半胡萝卜切粒，一半切薄片铺上碟子备用。
3、将山药去皮磨蓉，加入猪肉、胡萝卜粒、蛋白、姜蓉、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉及生粉，顺同一方向拌匀。
4、搓成肉丸，放上胡萝卜片，用大火蒸8分钟或至熟透。
5、放上葱丝，美味就完成了。