咖喱鸡块的做法

1、1.准备好所有的食材。

2、2.鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。

3、3.抓拌均匀腌制20分钟

4、4.洋葱一半切丁，一半切丝。

5、5.炒锅到油烧热，放入鸡块滑炒。

6、6.炒至鸡块微焦黄表皮收干

7、7.放入洋葱丁翻炒出香味。

8、8.加入油咖喱

9、9.继续翻炒出香味。

10、10.加入适量的请水。

11、11.大火煮开撇去浮沫

12、12.加入蚝油

13、13.加入适量糖，加盖中小火烧制20分钟。

14、14.土豆去皮切块，胡萝卜切块

15、15.然后加入土豆块继续烧制10分钟。

16、16.再放入胡萝卜块烧制10分钟

17、17.加入盐调味。

18、18.再把洋葱丝放入。

19、19.大火收汁，加少许鸡精。

20、20.淋入香油。

21、21.翻炒均匀关火。

22、完成！！