家庭自制小炒鸭舌

1、鸭舌从中间切成小段，本身是处理好的，不需要清洗。买处理好的鸭舌在家做下酒菜，比下馆子划算多了。

2、大蒜去皮切碎，生姜去皮切薄片，洋葱切成细丝，辣椒斜着切成小段。

3、烧一锅热开水，把鸭舌放到蒸锅上，隔水大火蒸8分钟。蒸熟后取出来倒掉蒸出来的汁水。

4、热锅放油，放入姜片和蒜末翻炒出香味，加入青椒翻炒断生，按照家人的口味加适量的盐调味。

5、加入蒸熟的鸭舌，跟青椒一起翻炒均匀。

6、最后加入洋葱，大火翻炒断生，所有食材翻炒均匀，一道下酒又下饭的小炒鸭舌就做好了。

7、是零食也是下酒菜，学会做给家人吃，比下馆子实惠。父亲节将至，给家人做这道下酒菜，营养美味，好吃好做，全家爱吃。