如何吃清蒸/水煮大闸蟹
1、刚出炉的螃蟹是被绑着的,首先用双手把绳子解开。不要烫伤手。
2、然后根据图示,掰开螃蟹肚子这里的部分,这样能抽掉蟹线。
3、再把螃蟹翻过来,把它的盖子取下,这个时候要慢一些,不要掉了蟹黄。
4、然后清洁蟹腮,蟹腮扔掉。最后把螃蟹掰成两个部分。这样方便吃。
5、最后吃之前要蘸酱,这个酱是用酱油、白砂糖、姜末做成的。这些完成后就能享受美味了。
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