番茄肥牛荞麦面的做法

1、准备食材，西红柿顶部划十字刀

2、西红柿放到沸水里煮两分钟，这样有助于去皮

3、肥牛入沸水焯水，变色捞出（我是用烫完西红柿的水接着烫肥牛）

4、锅内放油，油热加入蒜末爆香

5、炒出蒜香放入切好的西红柿，然后加入一勺番茄酱，继续翻炒至软烂，然后加入冷水

6、水开后加入烫好的肥牛，烧开后加入一勺生抽，一勺耗油，少许糖和适量的盐调味。

7、另起锅烧水，水开后放荞麦面。

8、煮好的面捞刚才做好的汤里，一碗温热酸甜得番茄肥牛面就做好了。