自制午餐肉的做法

1、猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥

2、将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊，比较稀的面糊

3、与剁好的肉泥混合

4、搅拌均匀

5、依次加入调味料姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克盐20克蚝油1大匙料酒1大匙红曲粉4克生抽30克食用油15克

6、调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲

7、入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中

8、表面以锡纸盖好，放入蒸锅，蒸制35-40分即可

9、蒸好戴手套取出倒出来，切片即可吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下很方便早餐饨贫槽鹫拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭