鱼籽镶豆腐怎么做
1、准备材料备用。
2、热油锅，爆香蒜末、姜末，倒鳗鱼籽翻炒均匀。
3、鱼籽变白，倒蚝油、料酒、酱油，翻炒均匀。
4、豆腐中间挖深坑，把炒好的鱼籽塞满豆腐挖的坑。
5、把剩下的鱼籽铺满盘子空隙，撒少许鸡精，热水上锅蒸10分钟。
6、冷锅倒料酒、酱油、清水，煮开勾芡。
7、淋蒸好的豆腐上即可。
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1、准备材料备用。
2、热油锅，爆香蒜末、姜末，倒鳗鱼籽翻炒均匀。
3、鱼籽变白，倒蚝油、料酒、酱油，翻炒均匀。
4、豆腐中间挖深坑，把炒好的鱼籽塞满豆腐挖的坑。
5、把剩下的鱼籽铺满盘子空隙，撒少许鸡精，热水上锅蒸10分钟。
6、冷锅倒料酒、酱油、清水，煮开勾芡。
7、淋蒸好的豆腐上即可。