梅干菜炖排骨的做法

1、不能吃辣就不要加辣椒 2g盐是最后调整用的，觉得咸淡合适就不用加了 梅干菜提前两小时左右用冷水泡发，洗干净，挤干水,切小一些 做法： 1.排骨用冷水浸泡30分钟左右，冲洗干净捞出控过水后用厨房嗦客陧耷纸吸一下水。

2、2.把排骨倒入不粘锅煎到出油变得焦黄，不用额外加油直接煎

3、排骨煎好后先拨到一边，加入香料和冰糖炒香

4、倒入梅干菜翻炒两三分钟

5、加入黄酒、腐乳汁、生抽和老抽炒匀。

6、3.倒入电压力锅中，加入开水，盖上锅盖，将排气阀拨到密封处，选择浓香炖肉档位，时间设置35分钟。

7、炖好等红色浮子阀落下泄压后再打开锅盖，试试味道

8、觉得淡就再加入盐稍微收汁，收汁用火锅档，5档，开着盖子煮就行。

9、成品

10、成品

11、成品

12、咕噜噜

13、收汁完毕

14、成品

15、成品

16、配米饭

17、享受美味吧