水果凉糕的做法

2025-03-19 14:36:52

1、把准备好的玉米粉放锅内,开小火干炒3-4分钟,晾凉备用。

水果凉糕的做法

2、用一个耐热容器,里面抹上少许油防沾黏。

水果凉糕的做法

3、将准备好的树薯粉+果汁+砂糖放在碗中搅拌均匀至无颗粒状。我用的是柳橙汁与蔓越莓汁。

水果凉糕的做法

4、然后放在炉火上,开小火持续搅拌,搅拌到呈现浓稠微透明状就可以关火。

水果凉糕的做法

5、趁热倒入作法1的容器里,表面抹平,可以沾点油比较好抹,电饭锅外锅放200ml水,蒸至呈现透明状即可。

水果凉糕的做法

6、将凉糕放凉后四边轻轻压脱模,切成合适的方块状,沾上熟玉米粉即可食用。

水果凉糕的做法
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