怎么做蒸出来的蛋糕简单版
1、把鸡蛋打到盆里,加入几滴白醋或柠檬汁以去除鱼味,然后用打蛋器低速打至鸡蛋变稠
2、加30克白糖,继续打至糊化,提起打蛋器,鸡蛋糊的过程呈柱状向下流动,纹路不会立即消失,只需10分钟左右
3、筛入60g低筋面粉
4、用铲子搅拌。好好混。像炒菜一样炒。不要画圆圈
5、把它倒进研磨剂里。我家里没有磨具。我用一次性纸杯等锅里的热气。
6、蒸15分钟,很简单吗?是不是很简单,好吃,容易煮,不辣?我们来吧
7、把纸杯倒过来把胶卷移开
8、主要是吃软的太简单了
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