怎么炖鸡肉好吃又嫩

1、今天在市场买的时候让卖鸡的给我剁好了，要不剁一整只鸡也得花费不少时间～然后用盐水泡20分钟，用清水洗两遍～

2、鸡肉中有鸡油，你把它切出来。

3、葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用哈。

4、妈妈说可以用炖肉的料包，我之前在超市买的正好家里有，用个料包很省事，备用。

5、热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥

6、加入洗好的鸡肉～翻炒

7、加入酱油继续翻炒

8、加入清水，然后把炖肉的料包加进去～这个水要沒过肉～

9、开始炖肉吧，这个期间你可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆吧。根据自己口味加入适量的盐～

10、香喷喷的炖鸡肉出锅啦～