拔丝蛋糕的做法

2025-04-18 12:31:43

1、黄油切块软化,加入糖粉慢速混合均匀,快速打发,分次加入鸡蛋和白兰地,混合至细腻有光泽;

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2、分次加入色拉油,打至体积膨胀,颜色变浅,筛入低筋面粉和泡打粉,手动混合至无干粉;

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3、装入裱花袋,挤入模具4分满左,放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物;

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4、再挤入蛋糕面糊,至模具的8分满,放入烤箱,快热模式180度,烤制20min

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