越南玉芒怎么判断熟

1、越南玉芒熟了从外皮就可以闻到一股蜜香味，切开来咬一口更是超级。果实长椭圆形，平均果重200~250克，表皮光滑，成熟果皮浅黄色;果肉乳黄色，品质与白象牙相似，嫩滑，味清甜，纤维少，品质上等。

2、成熟的玉芒外表也是青色中泛着点黄白的，所以判断玉芒是否成熟，就要先闻一下香气，然后轻轻地捏一捏，如果芒果是软软的并且没有回弹，那就是到了最适合吃的时候。

3、这样的芒果切开之后果肉是金黄色的，如果还是淡黄色，那就说明玉芒还没到最佳的食用时间，口感会偏酸。