爆炒牛肚的做法

2025-04-11 13:32:55

1、原料：煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、香菇切片；　　

2、锅中倒适量油，油热放葱姜蒜爆香；　　

3、再下入青红椒丝略炒；　　

4、加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒（不要加水，一定要大火快炒，才香）；　　

5、加耗油和少许生抽继续煸炒；　　

6、加盐和鸡精翻炒均匀即可。

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