带你做油豆腐塞肉
1、准备好材料
2、把瘦肉剁成肉末，放入生抽和淀粉抓匀
3、干香菇用水泡软后剁碎
4、把香菇和肉碎搅拌均匀
5、油豆腐上面挖个口，把里面的豆腐瓢挖出来，酿入肉馅，把豆腐塞饱满
6、用淀粉、蚝油和大半碗水调成芡汁
7、平底锅内放入适量油，把酿好的豆腐肉面朝下煎至肉面焦黄
8、把豆腐翻过来，倒入芡汁，大火煮开后转小火焖到收汁即可
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