家常鱼头炖豆腐宽粉的做法
1、食材备齐,鱼头洗净。
2、锅加油烧热,下入鱼头煎制。
3、放入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒,炒香,淋入料酒,米醋。
4、加入开水没过鱼头,在加入酱油,白糖,大火烧开,改中小火炖制10几分钟。
5、期间将豆腐切块。
6、到时间后,加入豆腐。
7、再加入宽粉条,盐,炖至粉条熟透即可。
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1、食材备齐,鱼头洗净。
2、锅加油烧热,下入鱼头煎制。
3、放入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒,炒香,淋入料酒,米醋。
4、加入开水没过鱼头,在加入酱油,白糖,大火烧开,改中小火炖制10几分钟。
5、期间将豆腐切块。
6、到时间后,加入豆腐。
7、再加入宽粉条,盐,炖至粉条熟透即可。