腌黄瓜的家常做法

2025-03-14 13:27:54

1、准备食材

腌黄瓜的家常做法

2、黄瓜洗净后控干水份

腌黄瓜的家常做法

3、彻底晾干后

腌黄瓜的家常做法

4、撒入适量的盐,腌制40分钟

腌黄瓜的家常做法

5、40分钟后,就有一些水分被浸出,倒掉

腌黄瓜的家常做法

6、调汁:锅内放入酱油及白糖,盐可以酌情放些,大火烧开后,放凉

腌黄瓜的家常做法

7、倒入白酒,搅拌均匀

腌黄瓜的家常做法

8、瓶内放入黄瓜,压实,倒入第7步

腌黄瓜的家常做法

9、最后,盖子上放上保鲜膜,拧紧,3天左右就能吃了,不过建议,一个月左右再吃,这样亚硝酸盐才能降到最低。

腌黄瓜的家常做法
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