满屋飘香的面包——意大利香草牛奶包!
1、将面团揉至可拉出透明薄膜状后进行基础发酵。发酵至2倍大后分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
2、将面团擀成椭圆形
3、整形成橄榄形进行最后发酵30分钟。
4、在面团表面切下刀口,继续发酵10分钟后刷上蛋液,并挤入馅料。
5、175度烤13~15分钟。
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1、将面团揉至可拉出透明薄膜状后进行基础发酵。发酵至2倍大后分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
2、将面团擀成椭圆形
3、整形成橄榄形进行最后发酵30分钟。
4、在面团表面切下刀口,继续发酵10分钟后刷上蛋液,并挤入馅料。
5、175度烤13~15分钟。