食用碱怎么发面

2025-03-22 07:10:41

1、把面粉倒入碗中。

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2、在里面倒入适量的白糖。

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3、白糖可以使蒸出来的面食更加松软清香。

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4、倒入食用碱。

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5、搅拌均匀。

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6、在杯子里面倒入小苏打。

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7、小苏打可以代替酵母粉快速发面。

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8、加入白醋。

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9、白醋可以使蒸出来的面食更加蓬松。

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10、用温水稀释,再搅拌均匀。

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11、把溶液少量多次的加入面粉中并不停的搅拌。

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12、一直搅拌成絮状即可。

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13、将面团揉成揉捏成光滑的面团。

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14、盖上保鲜膜让其发酵即可。

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