黄栀鸡翅的做法
1、鸡翅清洗干净浸泡一小时,去血水后控干水分。
2、将盐焗鸡粉倒入鸡翅中。
3、倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀,腌制两小时。
4、水烧开,加入黄栀煮五分钟,让汤汁上色,把鸡翅倒入锅中,盖上盖子大火煮五分钟转小火煮十分钟,关火焖5分钟。
5、捞起放凉,最好用风扇吹凉,再放入冰箱冷藏,口感更佳。
6、撒些芝麻即可。
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1、鸡翅清洗干净浸泡一小时,去血水后控干水分。
2、将盐焗鸡粉倒入鸡翅中。
3、倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀,腌制两小时。
4、水烧开,加入黄栀煮五分钟,让汤汁上色,把鸡翅倒入锅中,盖上盖子大火煮五分钟转小火煮十分钟,关火焖5分钟。
5、捞起放凉,最好用风扇吹凉,再放入冰箱冷藏,口感更佳。
6、撒些芝麻即可。