怎么做鱿鱼玉菜
1、食材准备好。
2、将干鱿鱼泡发好,(一般需要三小时以上,看鱿鱼的大小啦)鱿鱼变软就是好了。
3、把泡发好的鱿鱼,切花刀后,改刀成小块。
4、烧开一小锅水,水里放入少许的:多力葵花籽油,放入玉菜焯熟。把焯好的玉菜,捞起摆放在盘子里。
5、另外架个炒烧热,倒入适量多力葵花籽油,放入姜片爆香。然后倒入鱿鱼块,翻炒至卷曲。
6、加入两汤匙沙茶酱,翻炒均匀。然后倒入半碗清水焖两分钟,加入盐、味精调味。最后倒入淀粉水勾芡即可。
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