炒里脊肉的做法

2025-04-10 04:21:19

1、把里脊肉洗干净控水切成片,再放一勺生粉和一勺蚝油,少量鸡粉,一勺盐,搅拌均匀后腌十分钟。

炒里脊肉的做法
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2、把青红椒去籽切成片,生姜去皮切成丝,大蒜籽去皮切成片。

炒里脊肉的做法

3、锅烧七成热,放少量花生油,先煸香姜蒜。

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4、再把腌好的猪肉放下去大火炒到肉变白色即可。

炒里脊肉的做法
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5、铲在盘子里备用。

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6、另起锅,再把青红椒炒六成熟后就把炒好的里脊肉放下去炒。

炒里脊肉的做法
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7、再调制一小碗淀粉水。在最后放盐放葱时一起倒入,再次炒均匀即可。

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8、关火,装盘,上桌开吃了。

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