如何挑选肥美的海蟹

1、至于如何挑选合适的海蟹呢？比这下面和大家分享几个有效的经验和标准，希望小伙伴们收藏好。

2、一般海蟹多的吃的是脂膏，所以在脂膏满的时候，会呈现出一些不同，小伙伴们要注意了：

3、一个是蟹壳，尤其是蟹尾处，所处的距离大小，越大，那说明脂膏撑得越满，可以选择。

4、同样这个尾部，包括腿部，用手摸摸，如果太软，就不要购买了，硬的是最好的。

5、另一方面是掂分量，一般太轻的就不要选了，选择那些分量足，压手的就好。

6、最后一个是看颜色。活着的海蟹一般是身体背部发青或者灰绿色，而且花纹清晰。像颜色发黑的就不要选择了。