鱼油的利弊---你一定要了解

1、《生理学》期刊上近期发釉涑杵抑表的一项研究显示，科学家们发现，鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），它能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。 根据最新研究表明，日本京都大学科学家发现鱼油同样具有减肥的功效，鱼油能将储存脂肪的白色脂肪细胞转变为燃烧脂肪的米色脂肪细胞。

2、 心血管疾病是全世界发病率和死亡率的首要原因。心血管疾病的发病率随么年龄的增大而骤然增加，患有心血狃阝垮轹管疾病的患者一半以上都超过了60岁。近日，来自宾州州立大学医学院的研究人员们发现，每天摄取omega-3鱼油12周以后，老年人的心血管健康有所改善。相关研究结果发表在PhysiologicalReports杂志上。

3、 阿尔兹海默症每分钟增加一例，目前无法彻底治愈。现在，一项新的研究再次证明，鱼油补充品是预防阿尔兹海默症的最佳措施之一，至少对那些没有该病遗传风险的人来说是如此。 有研究结果显示，尚未患上阿尔兹海默症的老年人在服用鱼油后，认知退化和脑萎缩的程度明显低于没有服用鱼油的老年人。

4、近年来已有文献指出适当的营养补充可有效帮助癌症患者，其中又以鱼油最受到注目。鱼油中内含许多ω3多元不饱和脂肪酸，包括docosahexaen泠贾高框oic acid (DHA) （十二碳六烯酸）。越来越多的证据表明鱼油对体外细胞水平和动物模型中乳腺癌的生长和侵袭有抑制作用。乳腺癌细胞所表达的CSF-1（细胞集落刺激因子1）是恶性肿瘤转移强有力的激活因子。近日Carcinogenesis杂志刊登的一则研究报告中，研究人员用两个人源乳腺癌细胞株MDA-MB-231和MCF-7证实，鱼油的生物活性成分DHA（十二碳六烯酸）能抑制这些癌细胞CSF-1的表达，同时也能抑制其分泌。