素炒冬笋的做法

2025-03-31 14:08:27

1、处理冬笋:将去皮的冬笋切成片备用。

素炒冬笋的做法
素炒冬笋的做法

2、处理辣椒:辣椒去蒂,切成辣椒丝备用。

素炒冬笋的做法
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3、炒辣椒:锅内热油,将辣椒下锅小炒至变色。

素炒冬笋的做法

4、炒冬笋:待辣椒炒变色之后加入冬笋。

素炒冬笋的做法

5、硬炒:炒冬笋时,注意不宜放水,应先硬炒至出味。

素炒冬笋的做法

6、加盐调味:等冬笋出味后,加入适量的盐、生抽再次快速翻炒1分多钟,然后加入适量的清水稍煮片刻。

素炒冬笋的做法

7、成品出锅:待汤收干,即可出锅食用了。

素炒冬笋的做法
素炒冬笋的做法
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