青团子的做法

1、粽叶温水浸泡。

2、取适量糯米粉，缓缓倒入麦苗汁，揉成软硬适中的面团。

3、面团上捏下拳头大小一块，放开水里煮熟。专家称此为“芡头”。

4、芡头拌入糯米粉主体中。

5、揉成光滑的面团。

6、分成小剂子，每个35g左右。

7、包团子法包入豆沙馅儿。

8、蒸锅内垫上剪好的粽叶，放上青团。

9、上锅蒸，水蒸气上来后蒸7、8分钟。

10、出锅。

11、绿油油，圆滚滚，软糯糯，香喷喷的青团子。

12、多余的麦苗汁加热后拌入糯米粉可以做成小圆子，至此，“彩色小圆子”又增添一抹颜色。

13、像极了多姿多彩的生活。

14、南瓜味，火龙果味，青草味，原味，你最喜欢哪一味？：）