秋季如何挑选水果

1、梨被誉为“百果之宗”，梨汁又被称为“天生甘露饮”，具有润肺凉心，化痰止咳的作用。梨要怎么挑选？1.外形匀称，表皮光滑的最佳，滠锖斟绸此种梨水分多，口感较好。2.底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显即凹进去越多越好，此种梨水分多，果肉细腻可口。3.选择时切忌不要挑选外皮被磕伤的梨，不易保存，容易腐烂。

2、猕猴桃又称奇异果（国外的猕猴桃），富含维生素C，具有生津润燥，解热除烦的功效，是果实中的上上之选。猕猴桃怎么挑选？1.看颜侣忒簿红色，果皮呈现黄褐色，有光泽为最佳，且果皮上的绒毛不易脱落为好。2.看外形，挑选时要选择体型饱满，颜色均匀，且头部贱贱的猕猴桃，此种一般酸甜可口。3.看手感，用手触摸，是否有凹陷下去的情况，如果有，则表示此颗果实不易长时间保存。如此三步，便可以挑选到一颗酸甜可口，Vc丰富的猕猴桃。

3、柿子柿子是秋天的必备佳品，具有补虚，除热，止咳，利肠的神奇作用，但不易空腹食用，食用时尽量做到不吃柿皮。柿子要怎么挑？1.硬柿：表皮呈现青色，偏硬而不脆，甜度较软柿差点，选购时以手触摸为准。2.软柿子：表皮显现橙红色的为最佳，甜度强于硬柿，选购时选择软度均匀的为最佳

4、苹果苹果是我们最常吃的水果，具有改善呼吸系统及肺的功能，同时还具有减轻孕期反应的作用。苹果如何挑选？挑选苹果要选择个头适中，不宜过大或过小，颜色均匀，这样的苹果一般口感较好，甜度较高。

5、山楂山楂是我国特有的药果兼用树种，微酸爽口，能够有效防止心血管类疾病。山楂如何挑选扁圆的山楂味酸，偏正的山楂相对甜一些。山楂表皮的白点多而粗糙的酸，少而光滑的甜。就果肉来说软而面的甜，硬而质密的酸。

6、石榴石榴石中国传统文化的吉祥物是多子多孙的象征，味甘酸，富含维生素C。石榴如何挑选市场上的石榴多为红黄绿三色，其中以黄色的最甜。选择石榴首选外皮光滑鲜亮的，石榴皮饱满，相对重量大的为最佳。