皮蛋瘦肉粥简单做法

1、1.瘦肉

2、2.葱切葱花，姜切姜片跟姜丝

3、3.肉跟姜片入锅焯水

4、4.大米洗净

5、5.皮蛋切块待用

6、6.大米入高压锅放水，煮开

7、7.放整个的焯水的肉

8、8.放姜丝

9、9.放一半的皮蛋

10、10.一勺子食用油

11、11.盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟

12、12.打开，取出瘦肉

13、13.瘦肉撕丝

14、14.肉丝倒回锅中

15、15.放剩下的皮蛋

16、16.放盐调味

17、17.放少许白胡椒

18、18. 放一半葱花

19、19.锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好

20、20.出锅前撒剩下一半的葱花即可。