开胃小菜——凉拌辣咸菜疙瘩
1、咸菜疙瘩洗净,切成细丝,放凉开水中浸泡一小时,中间换一次水,然后捞出控干水备用
2、葱切丝,姜切丝,辣椒切碎
3、将咸菜疙瘩放入碗中,葱姜辣椒一同放入,酱油、醋、香油、味精放入
4、搅拌均匀即可
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