清淡的晚餐,
1、先把西红柿底部用刀划十字,顶部去蒂,西红柿在沸水锅中煮1分钟左右捞出,用手剥掉皮后再切成小丁,
2、西葫洗净切成圆形薄片,然后再切成半,热锅下油,放入西葫大火煸炒至七;八成熟,捞出控油。
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入西红柿丁和盐,炒成西红柿变泥状,加入西葫继续煮一会儿即可。
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