韩城蒜辣子是如何制作的
1、把蒜去皮后,切成小片。
2、把青辣椒切成小段。
3、把切好的辣椒和蒜放到容器内。有蒜臼当然更好啦!
4、放上一勺盐。
5、用小擀面杖捣碎。
6、重点是要把蒜捣成末。辣椒可以适当地捣碎就可以了。
7、加上白醋约三勺。
8、搅拌均匀即可。食用时只要用勺子舀到面条上就可以了。
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