家常泡菜的做法
1、买回来的各种材料首先要清洗干净,去柄,留盖。
2、保留辣椒盖,泡椒里面的肉才能完整,不然会空掉,影响口感。
3、姜剪掉姜苗,沥干水分,一定要控水喔
4、辣椒同理,也要沥干水分,可以放到通风的地方,避免暴晒
5、准备搅拌喔,把小米辣混合到新鲜材料中
6、用大盆,撒盐,搅拌均匀
7、装盒子了,看起来是不是挺鲜艳有食欲呢。可以再适当撒一些盐在表面喔
8、放进冰箱。本来重庆的泡菜都是放进泡菜坛子里,但是刚买的坛子,必须浸水1—2天才能用,所以暂时用铜择珏觑盒子代替放进冰箱。大家有干净可用的坛子,就省去放冰箱的环节喔。直接放进泡淖橐郝芴菜坛子就可以了。美味的泡菜就做好了喔~
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。