爆炒腰花的做法和步骤
1、腰花用温水泡一下洗净,捞出控干水分。
2、小米辣和大蒜切末。
3、鲜辣椒切丝。
4、腰花放入鸡精,味精,耗油,盐后搅拌均匀。
5、起锅烧油,油温7成热放入花椒、小米辣和蒜末。
6、倒入腰花,大火爆炒,然后放入鲜辣椒丝。
7、爆炒腰花完成。
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1、腰花用温水泡一下洗净,捞出控干水分。
2、小米辣和大蒜切末。
3、鲜辣椒切丝。
4、腰花放入鸡精,味精,耗油,盐后搅拌均匀。
5、起锅烧油,油温7成热放入花椒、小米辣和蒜末。
6、倒入腰花,大火爆炒,然后放入鲜辣椒丝。
7、爆炒腰花完成。