粉丝包的做法

1、韭菜摘洗干净控干水分。

2、粉丝温水浸泡至软。

3、面粉加入酵母，温水和成光滑面团。

4、发酵两倍大备用。

5、发酵好的面团揉均匀静置15分钟。

6、粉丝剁碎。

7、韭菜切碎。

8、韭菜粉丝放入料理盆中，加入盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，老抽，包子饺子调料，鸡精，香油。

9、搅拌均匀成为馅料。

10、面团搓条切等分小剂子。

11、再次揉圆静置片刻。

12、取一份擀成圆皮。

13、包入韭菜粉丝馅料。

14、捏成包子生坯。

15、蒸锅垫上蒸笼布，放入包好的包子生坯。

16、加盖再次静置发酵15分钟。

17、然后开大火蒸制20-25分钟。

18、蒸好的包子关火后，不要开盖静置5分钟。

19、然后取出包子即可食用。