快乐生活一点通：漂亮水润的紫薯花

1、把紫薯洗净上锅蒸熟，把皮剥干净

2、在细罗上把紫薯碾成细泥

3、过滤出的薯泥细腻犹如豆沙。之所以要用细锣，就是因为这样才可以做出足够细腻，容易成形的紫薯泥。

4、紫薯里的粗纤维都被过滤了，薯泥变得十分细腻。

5、把锣上的薯泥一点一点的刮下来

6、在薯泥里加上果酱，既可以增稠，又可以增加甜味和果香味，但最好用和紫薯泥颜色差不多的果酱

7、把紫薯泥搅拌均匀

8、把紫薯泥灌进做蛋糕挤花的工具里

9、用挤花工具在筷子头上一层层的挤出花瓣，紫薯就这样在你的手里化腐朽为神奇了。

10、花做好了把它用剪刀取下来，放在薯片上。一朵漂亮的紫薯花就做好了。

11、多做几个，摆在盘里，赏心悦目吧，这简直像一件艺术品。既保留了紫薯的营养，又调节了紫薯噎人的口感。绝对可以让小孩子也喜欢上吃紫薯。既保留了紫薯的营养，又调节了紫薯噎人的口感。