生猪肠的做法
1、先将猪肠用开水煮熟后
2、猪肠洗净,切成小段
3、姜 蒜各适量切成片
4、红椒2两切成辣椒圈
5、蒜苗适量切成段
6、锅去底油,下入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈煸香
7、下入肠,煸炒出肠的水份和肠内的油份
8、加入适量的老抽和盐
9、淋入少量的水翻炒几下,加入适量十三香翻炒均匀
10、下入大葱、加入适量的鸡精,翻炒均匀再淋少许豉油翻炒几下,即可
11、起锅装入盘内
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