粽子能保存多久

粽子熹栳缂靖能保存的时间需要视情况而定。

具体情况：

1、现包粽子保质期最短，大多能保存3-5天。

2、在超市采购的速冻粽子需在－18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。

速冻粽子是指熟粽通过－30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到－18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。

3、还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。

粽子保存的注意事项：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。