红枣夹心米糕的家常做法

1、大米粉中放入泡打粉，纯牛奶中放入白糖一大勺，微波炉加热至白糖融化，然后牛奶温热时加入大米粉中。

2、充分搅拌均匀，放置20分钟左右。

3、红枣洗净，去核，并切成小块。

4、取一耐高温保鲜盒，铺上一层保鲜膜。

5、倒入一半牛奶大米糊。

6、取蒸锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，把玻璃保鲜放入锅中，水开后转中小火5分钟左右至表面凝固。

7、取出保鲜盒，撒入适量红枣块。

8、在倒入另一半牛奶大米糊，并撒上适量黑芝麻，再入锅，水开后转中小火15分钟左右即可。

9、取出晾凉。

10、切块装盘，即可上桌了。