低卡低脂低热量销魂番茄魔芋鲜虾汤

1、鲜虾洗干净，去头抽虾线，放入干净碗里，加料酒、少许盐和白胡椒粉。

2、西兰花和胡萝卜洗干净，西兰花切小娄壶狩匈块，胡萝卜切成自己喜欢的花型，放开水里绰水，（焯水时，水里加点盐，保持蔬菜的翠绿）大约1分钟左右捞出～

3、炒锅凉锅热油，放入打散的鸡蛋，炒好盛出备用～

4、锅里再放一丢丢油，先放虾头，爆出虾油，炒出虾油后捞出丢弃，再放入番茄，炒出红色汤汁即可～

5、再放入西兰花和胡萝卜，翻炒片刻。

6、倒入一碗开水～

7、再放入腌制好的虾仁～

8、最后放入魔芋丝和炒好的鸡蛋～

9、加少许盐、太太乐原味鲜和芝麻油调味～

10、出锅，开吃～