黄瓜糖醋白肉

2025-03-23 18:52:41

1、原本做白肉用的五花或者后腿,但是儿子不吃肥肉,所以我直接用的里脊肉。里脊肉切大块,焯水去血污,加生姜和料酒煮半小时。

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2、半小时断电捞出。

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3、用筷子串起来,趁热抹盐。

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4、晾凉后切片。

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5、黄瓜片铺底,装盘,撒香菜碎。

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6、调味:2勺海鲜酱油提鲜。

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7、2勺糖。

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8、2勺醋。

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9、调完味即可上桌。

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