金针菇怎么做好吃

2025-03-15 21:34:48

1、凉拌金针菇:将金针菇清洗干净和青红椒丝放到热开水里焯两分钟左右,捞出过凉水后再次捞出沥水。

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2、准备干净的碗加入蒜末,葱丝,糖,盐,生抽和蚝油。

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3、加入一些冷开水搅拌均匀,倒在金针菇上面搅拌均匀,浇上辣椒油即可。

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4、剁椒金针菇:把金针菇洗干净后放在盘里,上锅大火蒸5分钟,准备生抽和白糖倒入碗中搅拌均匀。

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5、把调好的汁倒在蒸好的金针菇上再焖2分钟,出锅前撒上一些剁椒和葱花,浇上热油即可。

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