家常酱炒金针菇的做法
1、把猪的里脊肉切成小薄片,尽量切的薄一点,再切丝。
2、装入碗中,撒点食盐,加适量的料酒、辣酱,用手抓匀,腌制十分钟。
3、洗净金针菇,把头切掉,然后把金针菇撕成小块。
4、把葱姜辣椒切好备用。
5、接着水烧开,把金针菇焯水,15分钟后,把金针菇取出。
6、锅中烧油,倒入肉丝,均匀搅拌,7成熟的时候,捞出。
7、锅中加油,倒入葱姜蒜,炒出香味,放入金针菇。
8、拌匀后倒入肉丝及切好的材料,加料酒、酱油、食盐、半勺香料,翻炒均匀。
9、加少量的淀粉与水的混合物,然后翻炒5分钟出锅即可。
10、温馨提示。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。