生煎辣味刀鱼的做法
1、准备好刀鱼，小辣椒。备用。
2、刀鱼掐头去尾，切断，洗净，沥干水分。
3、两个小辣椒切断，放入鱼盆中，倒入盐，大料、花椒、姜，酱油搅匀入味半小时。勺内放入油，鱼入勺，旺火生煎。
4、待煎制鱼皮金黄色时，在煎另一面。
5、两面都煎成金黄色，出勺，入盘。一道美味的辣味刀鱼煎制完成。
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1、准备好刀鱼，小辣椒。备用。
2、刀鱼掐头去尾，切断，洗净，沥干水分。
3、两个小辣椒切断，放入鱼盆中，倒入盐，大料、花椒、姜，酱油搅匀入味半小时。勺内放入油，鱼入勺，旺火生煎。
4、待煎制鱼皮金黄色时，在煎另一面。
5、两面都煎成金黄色，出勺，入盘。一道美味的辣味刀鱼煎制完成。