教你怎么做鸡蛋布丁一道简单美食!
1、1.煮锅加入30ml清水和25克白糖。
2、2.小火熬煮至焦糖色。
3、3.煮好的焦糖放在杯子里面备用。
4、4.另外锅倒入牛奶和QQ糖。用小火边熬边搅动,使QQ糖完全融化,然后把鸡蛋黄加入拌匀。
5、5.煮好的布丁液过滤一次。
6、6.然后在倒入放有焦糖的模具里,静置两小时凝固即可。
7、7.完全凝固之后用牙签在布丁边缘划一圈就可以脱模了。
8、8.这样美味的鸡蛋布丁就做好啦!
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