新手简单做咸肉粽

1、准备好所有的原料。

2、糯米洗好后冷水浸泡半个小时到一个小时，泡好后把水倒掉＋油＋盐。

3、腌五花肉，放油,盐,酱油,蒜瓣，可以按照个人喜好添加八角,桂皮,香叶等香料。

4、用剪刀剪下粽叶的头和尾，用沸水烫3-5分钟，取出，用冷水浸泡15分钟，然后用干净的孀砌湫篡刷子刷粽叶的前后（注意：粽叶中间突出的茎是后面，凹的是前面）

5、用大调羹放一勺糯米，压实。

6、在糯米放一勺去皮绿豆，铺好。

7、把上下两边的叶子往回折叠，把折叠后多余的粽叶用剪刀剪掉。

8、香喷喷的粽子就包好啦！

9、在水中煮两个小时就好了，沸腾后关中小火。