#令人羡慕的圣诞大餐#黑芝麻馅花环面包

1、所有材料称好备用

2、除了酵母，水，黄油以外的其他所有材料混合揉成面团，放冰箱冷藏1-2小时。

3、这个时候我们可以做黑芝麻馅了，黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱混合搅拌均匀。

4、拌好的黑芝麻馅，这种方法做出来的馅包汤圆也可以哦。

5、时间到了，把面团从冰箱里取出来，酵母加水搅拌均匀揉入面团中。面团放进面包机揉至面筋可以扩展后加黄油。

6、揉至面团可以拉出大片均匀薄透的膜。

7、收圆后覆盖进行基础发酵，发酵至两倍大。

8、发好的面团分成6等份，排气，滚圆松弛10分钟。

9、擀成长条中间抹上黑芝麻馅。

10、上边翻下来，在底边靠上一点先压住，将馅儿包在里面，然后顺势翻滚将底边黏住，收口捏紧，轻轻地略搓长。

11、全部做完后再依次将每条搓长至等长。

12、三条一组分别编成麻花辫。

13、两条辫子接起来变成花环，用烤箱发酵功能35度左右发酵两倍大，为了保证烤箱里面湿气可以放一碗热水。

14、发酵好后刷上蛋液，撒蔓越莓干，烤箱预热180度，下层20分钟。

15、特别松软香甜，不信你试试？