凉拌豆角怎么做
1、将长豆角切成小段。
2、锅里把水烧开。
3、加入食物油,可以让豆角更加翠绿。
4、再加一点盐。
5、加入豆角焯水,水开后焯水一分钟左右。
6、保证豆角彻底熟透,捞起来放入凉水过凉。
7、碗里放入几块豆腐乳,用勺子压成泥。
8、拍几个大蒜,剁成蒜末。
9、浇上热油,爆出香味。
10、浇上蚝油、盐,或者辣椒油即可。
11、成品展示。
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