西红柿鸡蛋打卤面

2025-03-21 00:42:12

1、西红柿洗净切碎、葱姜切碎备用。同时取煮锅上火,先烧开水,做卤与煮面同时进行,节省时间

西红柿鸡蛋打卤面

2、鸡蛋打散搅匀

西红柿鸡蛋打卤面

3、锅中注油,把鸡蛋炒散后盛出

西红柿鸡蛋打卤面

4、热锅热油,放入葱姜碎和西红柿碎,炒出红油

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5、加入适量清水,大火烧开,调入盐,略煮一会儿让汤入味

西红柿鸡蛋打卤面

6、然后放入炒好的鸡蛋,搅匀即可

西红柿鸡蛋打卤面

7、把面煮熟后过一遍清水,当然也可以不过清水,看自己喜好。码上黄瓜丝,浇上做好的卤拌匀开吃

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