肉龙的家常做法

1、提前一天晚上把面发上，有酵头（东北叫面引子，曾经发酵过的面）一起发酵效果最好，放一杯酸奶也是不错的选择

2、瘦猪肉馅少加一点老汤沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤的汁液，加入油、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉调味

3、加入葱碎拌匀

4、调好的猪肉馅

5、将约1汤勺苏打粉用温水化开，慢慢加入发好的面盆中反复均匀揉成面团

6、切开面团两边对接不粘为好

7、浆面团做成馒头大小的剂子，擀成饼，抹上猪肉馅，卷起来

8、入蒸锅蒸，水开蒸15分钟

9、一锅暄腾腾香喷喷的肉龙出锅啦

10、看上去很有食欲滴！