爽口萝卜片的做法
1、白萝卜擦洗干净,不用去皮
2、然后切成薄片,这个又得来考刀功了,因为要切薄些才会吃起更爽脆
3、放入深碗内,加入食盐拌匀,静置腌上2-3小时间
4、把腌出来的萝卜汁滤出来,用凉开水冲洗一次(这图忘记拍了)
5、洗去咸味的萝卜沥一下水,后加入白糖、辣椒末、白醋拌匀
6、拌好的萝卜,静置腌制3小时后再吃味道更好
7、爽口萝卜片
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